TIEMPO DE GAZPACHOS

Por fin ha llegado el momento, es el tiempo ideal para prepararse un rico gazpachito.

¿ Que como se hace ?

Vamos, no me digas que no sabes, ! si hay mil formas de hacerlos !

La convencional es el kilo de tomates, un pepino, un pimiento verde, un par de ajos, un chorrito de aceite, sal y vinagre a tu gusto.

Yo tengo un truquito que es increíble, y es que al ajo le machaco un montón de granos de comino, y hago una pasta con un poco de aceite y le da un toque especial.

Todo ello, claro está, se tritura con el minipimer, hasta hacerlo liquido o mas pastoso, en plan puré, añadiéndole un poco de pan para espesarlo.

Para condimentarlo y comerlo a cucharadas le puedes poner tropezones de tomate, pimiento y pepino y eso es ya una gozada, como también lo es si pones un huevo duro a trozitos o si te atreves con un poco de jamón serrano a pedacitos y ya te vuelves loco...

Ah ! el gazpacho, que gran invento, que nutritivo que es y que refrescante, pues hay que tomarlo en frió, sacado de la nevera o añadiéndole cubitos de hielo.

Es la hora, que hambre tengo y no me lo pienso dos veces, a ponerme manos a la obra voy.

¿ Y tu a que esperas ?